A Table !
Velouté de tomates fraîches
pour 5 personnesIngrédients de la recette
Ail : 3 gousses
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Oignons : 3
Persil : 2 bottes (haché)
Tomates : 1875 grammes (mûres)
Etapes de la recette
1
Lavez, épluchez et épépinez les tomates. Coupez-les en quartiers
2
Émincez finement les oignons, épluchez l'ail et écrasez les gousses.
Faites revenir les oignons et les tomates jusqu'à obtenir une purée.
Mixer avec l'ail et le persil haché.
Poivrez légèrement et servir.
Faites revenir les oignons et les tomates jusqu'à obtenir une purée.
Mixer avec l'ail et le persil haché.
Poivrez légèrement et servir.