A Table !
Pétillant à la rose
pour 8 personnesIngrédients de la recette
Citron : 2
Eau : 200 centilitres
Rose fraiche : 4 (En fonction de la taille)
Sucre blond : 134 grammes (maxi)
Etapes de la recette
1
Dans un bocal, mettre 100g de sucre par litre d'eau. Découper 3 ou 4 roses (ou autre fleur) les ajouter avec le citron coupé en lamelles.
Mélanger et laisser au soleil (dehors) jusqu'à l'apparition de petites bulles.
Mélanger et laisser au soleil (dehors) jusqu'à l'apparition de petites bulles.
2
Filtrer et mettre en bouteille. La fermentation se poursuit dans la bouteille, attention à l'ouverture !