A Table !
Gratin dauphinois
pour 5 personnesIngrédients de la recette
Crème fraiche : 25 centilitres
Fromage râpé : 125 grammes
lait : 63 centilitres
Oeuf : 2
Oignon : 2
Pomme de terre : 2 kilogrammes
Etapes de la recette
1
Pelez lavez les p. de t.
Les couper en lamelles de 3mm environ.
Emincer l'oignon.
Les couper en lamelles de 3mm environ.
Emincer l'oignon.
2
Dans un plat à four, mettre les p. de t. mélangée à l'oignon.
Faire chauffer le lait, hors du feu ajouter l'œuf et la crème, et verser dans le plat. Mettre le fromage râpé, assaisonner et mettre à cuire 1 h au four à 220°.
Faire chauffer le lait, hors du feu ajouter l'œuf et la crème, et verser dans le plat. Mettre le fromage râpé, assaisonner et mettre à cuire 1 h au four à 220°.