A Table !

Riz au lait

pour 9 personnes

Ingrédients de la recette

Canelle : 6 pincées (ou gingembre, cardamone, vanille)
Lait : 2 litres
Riz rond : 270 grammes
Sucre en poudre : 120 grammes

Etapes de la recette

1
Lavez le riz à l’eau froide jusqu'à ce que l’eau soit claire puis égouttez.
2
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Dès frémissement, ajoutez le riz et la cannelle. Laissez infuser 30 min.
A la fin de la cuisson, ajoutez le sucre et mélangez.

Commentaire

Décorez le riz au lait de fruits secs, noix, amandes, vermicelles de chocolat. Pelez à vif deux oranges et coupez-les en tranches. Déposez-les sur le riz refroidi.