A Table !

Truites meunières

pour 1 personnes

Ingrédients de la recette

Beurre : 10 grammes
Citron : 1 (1/2 pour 2)
Farine : 25 grammes (environ)
lait : 5 centilitres
Truite : 1

Etapes de la recette

Etape 1
Tremper les truites dans le lait froid salé puis les passer dans la farine. Tapoter légèrement afin d'ôter l'excédent de farine.
Etape 2
Les faire cuire dans le beurre pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Arrosez avec le jus de citron et de cuisson et servir.