A Table !
Houmous
pour 4 personnesIngrédients de la recette
Ail : 2 gousses
Citron : 1
Cumin : 1 cuillère à soupe
Huile de sésame : 1 cuillère à café
Pois Chiches : 300 grammes
Sel : 1 cuillère à café
Tahin : 3 cuillères à soupe
Etapes de la recette
Mixer
Egouttez les pois chiches, les mixez légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.
Terminez
Ajoutez le reste des ingrédients en mixant et incorporant l'huile d'olive peu à peu jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
Pour finir, couvrir l'houmous d'huile de sésame et de cumin.
Pour finir, couvrir l'houmous d'huile de sésame et de cumin.