A Table !
Crinkles au citron
pour 6 personnesIngrédients de la recette
Beurre : 100 grammes (fondu)
Citron : 3 (Jus et fruits)
Farine de millet : 100 grammes
Farine de riz : 150 grammes
Fécule de maïs : 50 grammes
Levure chimique : 3 grammes
Sucre : 80 grammes
Œuf : 1
Etapes de la recette
Préparation
Fouettez le sucre avec l'œuf pour faire blanchir et mousser le mélange.
Ajouter le beurre fondu, fouettez.
Dans un saladier, mélanger les farines, la levure ajoutez le mélange sucre-œuf-beurre.
Ajoutez le jus de citron et le zeste des citrons et mélangez pour obtenir une préparation bien homogène.
Laissez reposer 2 heures minimun au réfrigérateur.
Ajouter le beurre fondu, fouettez.
Dans un saladier, mélanger les farines, la levure ajoutez le mélange sucre-œuf-beurre.
Ajoutez le jus de citron et le zeste des citrons et mélangez pour obtenir une préparation bien homogène.
Laissez reposer 2 heures minimun au réfrigérateur.
Pour finir
Préchauffer le four à 180°.
Façonnez de petites boules et placez-les sur une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
Façonnez de petites boules et placez-les sur une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.