A Table !
Gâteau aux noix
pour 19 personnesIngrédients de la recette
Crème fraîche : 5 cuillères à soupe
Gelée de groseille : 8 cuillères à soupe (ou confiture)
Noix : 357 grammes (décortiquées)
Pâte brisée : 3
Sucre en poudre : 238 grammes (ou + selon les goûts)
Œufs : 10
Etapes de la recette
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Mettre les noix pilées dans un saladier, mélanger avec 4 jaunes d'œuf et le sucre. Battez les blancs d'œuf en neige très ferme et mélanger doucement avec la préparation.
Mettre les noix pilées dans un saladier, mélanger avec 4 jaunes d'œuf et le sucre. Battez les blancs d'œuf en neige très ferme et mélanger doucement avec la préparation.
Pour terminer
Garnir un moule beurré avec la pâte brisée,
recouvrir la pâte d'une couche de gelée de groseille, ajouter la garniture. Enfournez 1 heure environ.
recouvrir la pâte d'une couche de gelée de groseille, ajouter la garniture. Enfournez 1 heure environ.